حلوى اللوز مع الكرز المجفّف بالسكر

بسم الله الرحمن الرحيم


حلوى اللوز مع الكرز المجفّف بالسكر





المقادير :

- 3 أكواب / 300 غرام من اللوز المطحون
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- صفار بيضتين
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
- 4/1 كوب / 60 مل من ماء الورد
- كوب واحد من الكرز المجفّف بالسكر

الطريقة :

- يوضع اللوز المطحون في قدر ويُضاف إليه حليب نستله المكثّف المحلّى مع صفار البيض ومسحوق الفانيلا.
- يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً.
- يُضاف ماء الورد إلى المزيج، ويُحرّك لمدّة دقيقة ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
- يُقرّص مزيج اللوز إلى مثلّثات صغيرة وتوضع حبّة كرز في الجزء السميك من المثلّث.
- يُرشّ الوجه بالسكر البودرة وتُقدّم الحلوى.


عوافي عليكم