منتديات امل الزاوية
طريقة صنع الورد للحلويات 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة صنع الورد للحلويات 829894
ادارة المنتدي طريقة صنع الورد للحلويات 103798
منتديات امل الزاوية
طريقة صنع الورد للحلويات 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة صنع الورد للحلويات 829894
ادارة المنتدي طريقة صنع الورد للحلويات 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة صنع الورد للحلويات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

طريقة صنع الورد للحلويات Empty
مُساهمةموضوع: طريقة صنع الورد للحلويات   طريقة صنع الورد للحلويات Emptyالخميس مايو 07, 2009 8:19 am

مقادير العجينة


-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر

مقادير الحشو

-1 كيلو لوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير

طريقة التحضير

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة
طريقة صنع الورد للحلويات 12760_01181996950

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر
طريقة صنع الورد للحلويات 12760_11181996950

نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا


طريقة صنع الورد للحلويات 12760_21181996950

من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها



طريقة صنع الورد للحلويات 12760_31181996950
نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا


طريقة صنع الورد للحلويات 12760_21181996950

من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها



طريقة صنع الورد للحلويات 12760_31181996950
طريقة صنع الورد للحلويات 12760_41181996950

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج

طريقة صنع الورد للحلويات 12760_51181996950

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها


وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية


طريقة صنع الورد للحلويات 12760_61181996950
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع الورد للحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البسبوسة بالصور (طريقة اخرى)
» افكار رومانسيه لاستخدامات الورد
» طريقة عمل الكرواسون
» طريقة كتابة الحروف
» طريقة عمل الدجاج بالخضرواات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: حلويات-
انتقل الى: