منتديات امل الزاوية
كيكة الشكولاطة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كيكة الشكولاطة 829894
ادارة المنتدي كيكة الشكولاطة 103798
منتديات امل الزاوية
كيكة الشكولاطة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كيكة الشكولاطة 829894
ادارة المنتدي كيكة الشكولاطة 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيكة الشكولاطة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

كيكة الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: كيكة الشكولاطة   كيكة الشكولاطة Emptyالجمعة مايو 08, 2009 6:22 am

كيكة الشكولاطة




كيكة الشكولاطة Cake
المقادير الخاصة بالكيكة
180غ شكولاته الخاصة بالطبخ
180 غ زبدة
6 صفار بيض
100 غ سكر
6 بياض بيض
سكر 170 غ
40 غ دقيق
60 غ عسل
80 غ كريمة الخفق
الطريقة
نضع الكاكاو في حمام ماائي
كيكة الشكولاطة 01
ثم نقوم بفصل الصفار عن البياض
كيكة الشكولاطة 02

نضيف 170 غ سكر الى بياض البيض
كيكة الشكولاطة 03

ثم نخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير
كيكة الشكولاطة 04

ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية البيض جيدا
كيكة الشكولاطة 05

نضع الصفار مع 100 غ سكر ونخفق جيدا في حمام مائي
كيكة الشكولاطة 06

كيكة الشكولاطة 07

ثم ترفع عن الحمام المائي وخفق بالخفاقة الكهربائية
كيكة الشكولاطة 08

نضيف الزبدة الملينة بحرارة الغرفة الى الشكولاته المذابة ونخلط ثم نضيف العسل ونخلط جيدا
كيكة الشكولاطة 09

كيكة الشكولاطة 10

نضيف الدقيق بعدها ونخفق جيدا
كيكة الشكولاطة 11

ثم كريمة الخفق
كيكة الشكولاطة 12

الصفار لازم يكون بهذي الطريقة مخفوق يعني يتضاعف حجمه
كيكة الشكولاطة 13

نضيف خليط البيض لخليط الشكولاته
كيكة الشكولاطة 14

كيكة الشكولاطة 15

ثم خليط البياض
كيكة الشكولاطة 16

كيكة الشكولاطة 17

هذا راح يكون شكل الخليط بعد خلط جميع المقادير مع بعض
كيكة الشكولاطة 18

ثم في صينيتين متساويتين نضع خليط الشكولاته وتدخل الفرن
كيكة الشكولاطة 19

كيكة الشكولاطة 20

كيكة الشكولاطة 21

كيكة الشكولاطة 23

تترك لتبرد لمدة 10 ثم تخرج من الصينية لتبرد
طريقة التزيين
نحتاج الى كريمة
كيكة الشكولاطة Zairyo2
500غ كريمة خفق
54غ سكر (الحلاوة انتي تتحكمين فيها حسب رغبتج )
فانيلا

نقص الكيك الى نصفين
كيكة الشكولاطة 03

وندهن بكريمة الخفق
كيكة الشكولاطة 04

ثم نضع الطبقة لي فوق
كيكة الشكولاطة 05

ونبتدي نغطي الكيكة بلكريمة
كيكة الشكولاطة 06

كيكة الشكولاطة 07





ثم ناخذ برش شكولاته مبشورة ونضعها في النتصف
كيكة الشكولاطة 08



كيكة الشكولاطة 09



لما تقطعيها نضع لكريمة في كيس الحلواني ونزين الجوانب باشكال كالوردة ونرش عليها القليل من
الشكولاته البودرة
كيكة الشكولاطة 10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة الشكولاطة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كعكة الشكولاطة الذائبة
» كيكة بالكاكاوو
» كيكة من غير دقيق
» كيكة الإسكنرز
» كيكة النعناع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: حلويات-
انتقل الى: