منتديات امل الزاوية
المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 829894
ادارة المنتدي المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 103798
منتديات امل الزاوية
المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 829894
ادارة المنتدي المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة Empty
مُساهمةموضوع: المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة   المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة Emptyالجمعة يونيو 12, 2009 10:29 am

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52651

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة



و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52652

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب


المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52653
ثم الطماطم و تقلب جيدا

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52654

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52655

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو


المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52656
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52657

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52658


ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52659

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52660

و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52661

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52662
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52663
و تقدم مع السلطة

المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة 52664

وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المعكرونة بالبشاميل روعة و خطوة خطوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طبق المعكرونة والبطاطس *رائع لربة المنزل الرائعة
» كاسات الصامولي بالدجاج روعة وبالصور خطوة بخطوة
» طريقة تحضير البسطيلة المغربية خطوة خطوة °بالصور°
» الرفيسة المغربية بالصور-خطوة خطوة
» الكبسة خطوة خطوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: