΅ّ• كيكةالجالكسي •ّ΅

΅ّ• كيكةالجالكسي •ّ΅





المقادير:
4-3 بيضات
نصف كأسزيت
كأس دقيق منخول
كأس سكر ناعم
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاتهبودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر


للزينة:
قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي ساده


الطريقة:


-1-
افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير,
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج,


-2-
نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي,
ثم اضيفه الى الخليط السابق ونخلطه بملعقه خشبيه,


-3-
نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه, و تدهن بالزيت ورشي عليها قليل من الدقيق,


-4-
نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350,


-5-
نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه,,, ,, ,
نضع 4 من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي,
اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه,


-6-
بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا,


- 7-
نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك,
يمكن كتزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه,



طرق التقديم:


يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى,
وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه,
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات,
يمكنك ايضا استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه,

كيكة زوينة بزاف
الله يعطيك الصحة