منتديات امل الزاوية
فطائر الوريدات 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فطائر الوريدات 829894
ادارة المنتدي فطائر الوريدات 103798
منتديات امل الزاوية
فطائر الوريدات 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فطائر الوريدات 829894
ادارة المنتدي فطائر الوريدات 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر الوريدات

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

فطائر الوريدات Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الوريدات   فطائر الوريدات Emptyالخميس أبريل 09, 2009 9:56 am

المقادير :

فطائر الوريدات 3906997631918371847

كوب ماء

1 كاسه شاي زيت

2 ملعقه خميره

1 ملعقه بيكنج بودر

5 ملاعق حليب بودره

3 ملاعق سكر

1 ملعقه ملح

4 اكواب طحين او على حسب العجينه

الطريقه :

فطائر الوريدات 3906997631918371847

تخلط المقادير مع بعض وتصلح على طول مايحتاج

تخمر تحشى جبن او قشطة أو اي شي يعجبك ثم تكور

على شكل كرات صغيرة وتلصق مع بعض

بعدها يوضع فوقها زيتون وتدهن بالبيض وتوضع بالفرن

وتقدم ساخنة

فطائر الوريدات 3906997631918371847

و ها نوع آخ من الفطائر إليكم طريقة التحظير :

فطائر الوريدات 54838_1211741502

المقادير :

فطائر الوريدات 3906997631918371847

2كاس دقيق
2ملعقه حليب بودرة
2ملعقة سكر
رشة ملح
2ملعقة زيت
1ملعقه سمن كريسكو
ملعقة حلى خميرة فوريه
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي
للحشو جبن كيري
سماق وزعتر

الطريقة :

فطائر الوريدات 3906997631918371847

تخلط المقادير مع بعض الى ان نحصل على عجينه متوسطه لا لينه ولا قاسية وتترك الى ان تخمر
تفرد جيدا وتقطع على شكل دوائر

فطائر الوريدات 54838_1211740418

تحشى بالجبن او اي حشوة ترغبينها وتثنى على شكل نص دائرة ثم نغمس طرفها في الماء ونغمسه في الزعتر

فطائر الوريدات 54838_1211740507

ونرصها في الصينيه

فطائر الوريدات 54838_1211740582

ثم نغمس الاخرى في السماق ونضعها على طرفها

فطائر الوريدات 54838_1211740654

ونكمل الى ان نحصل على شكل وردة

فطائر الوريدات 54838_1211740734

نتركها تخمر ثم ندهن الوجه بالبيض المخلوط بالحليب و ندخلها لفرن ساخن

فطائر الوريدات 54838_1211740793

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن

فطائر الوريدات 54838_1211740850

فطائر الوريدات 3906997631918371847

إليكم هذا النوع الثالت من فطائر الويدات :

المقادير :

فطائر الوريدات 3906997631918371847

500غ دقيق اي نصف كيلو
50غ زبدة
80سل حليب
شوية ملح
شوية خميرة الخبز
شوية خميرة الحلوة
50غ سكر سنيدة
جينة الكاوكاو أو اللوز حسب المتوفر لديك

الطريقة :

فطائر الوريدات 3906997631918371847

نخلطو العجينة وندلكوها مزياااان

فطائر الوريدات Immagine020ic6

وناخدوا منها كويرات صغيرة بحال هاذ الشكل

فطائر الوريدات Immagine021ee5

و نبسطوها بحال المسمنة

فطائر الوريدات Immagine023py4

و نعملوا كريم باتيسيير و عجينة الكاوكاو أو اللوز

فطائر الوريدات Immagine024wl7

ثم نلويها على هذا الشكل

فطائر الوريدات Immagine025pa4

فطائر الوريدات Immagine027kr8

ثم نعملوها على شكل دئرة

فطائر الوريدات Immagine028gk1

ثم نفلحوها بالسكين لتعطينا شكل وريدة

فطائر الوريدات Immagine029qs2

فطائر الوريدات Immagine032ev1

ثم نصففها في صينية الفرن و ندهنوها بأصفر البيض ثم ندخلها لفرن ساخن

فطائر الوريدات Immagine033dr6

هذا شكلها النهائي

فطائر الوريدات Immagine042aa7

فطائر الوريدات 3906997631918371847

منقولة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
عضو مميز
عضو مميز
فرح


نقاط : 1386

فطائر الوريدات Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الوريدات   فطائر الوريدات Emptyالجمعة أبريل 10, 2009 7:08 am

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
اكيد بنان و منظرهم كيشهي
مرسي بزاف حمامة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

فطائر الوريدات Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الوريدات   فطائر الوريدات Emptyالسبت أبريل 11, 2009 7:41 am

تسلمي على مرورك فرح
تقبلي مني فائق التقدير والاحترام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر الوريدات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر ...فطائر ...الطريقة بالصور
» فطائر النقانق
» فطائر بالمورتديلا
» فطائر بالتونة
» فطائر ملوية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: معجنات و سندويتشات-
انتقل الى: