منتديات امل الزاوية
الدجاج المشوي مع الارز البخاري 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الدجاج المشوي مع الارز البخاري 829894
ادارة المنتدي الدجاج المشوي مع الارز البخاري 103798
منتديات امل الزاوية
الدجاج المشوي مع الارز البخاري 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الدجاج المشوي مع الارز البخاري 829894
ادارة المنتدي الدجاج المشوي مع الارز البخاري 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج المشوي مع الارز البخاري

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام حميد
مشرفة مجلس الطبخ
مشرفة مجلس الطبخ
ام حميد


نقاط : 1300

الدجاج المشوي مع الارز البخاري Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المشوي مع الارز البخاري   الدجاج المشوي مع الارز البخاري Emptyالثلاثاء أبريل 21, 2009 6:43 pm




الدجاج المشوي مع الارز البخاري من مطبخي
بسم الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله اخواتي الغاليات في مطبخي المتواضع

اليوم راح اوريكم كيف نسوي الدجاج في شواية الفرن


اولا : تتبيلة الدجاج

نحتاج الى دجاجة كامله غير مقطعة
نتبلها ب
علبة زبادي + ثوم+بهار مطحون+معجون طماطم+ليمونه +خل ابيض+فلفل اسود+ملح.




الدجاج المشوي مع الارز البخاري 4-tk-de0fd9ba10
من الافضل ان نتبل الدجاجه في الليل لتكون اللحمه طريه ونحمل فيها شقوق في الصدر لتسهل عملية الاستواء

واذا ما قدرتي تتبليها بالليل على الاقل ساعتين تتخمر الدجاة بالتتبيلة(طبعا انا عاملة 3 دجاجه لان عندنا عزيمة)

المهم ناتي بصيخ الشواء الخاص بالفرن

كما هو في الصورة
الدجاج المشوي مع الارز البخاري 4-tk-cdfe350703


نثبت الدجاج في الصيخ
[
الدجاج المشوي مع الارز البخاري 4-tk-9e12840374


ويدخل الفرن
[

الدجاج المشوي مع الارز البخاري 4-tk-e7aa7a9581


طبعا يستغرق في السواء ساعتين على الاقل على نار عالية
نضع صينية الفرن في اسفل الفرن ونملأها بالماء تفاديا لرائحة الحرق وكلما قل الما نزيد

نقوم بتشغيل الشواية ونتركها تعمل.

[

الدجاج المشوي مع الارز البخاري 4-tk-0d70931324
ثانيا:الارز البخاري
نحتاج الى
ارز منقوع
نقدح ملعقتين من الزيت في قدر ونحس فيه كل من حبات من الهيل +المسمار او القرنفل +دارسين +ليمون اسود

تحمص قليلا في الزيت ثم نضيف بهار مطحون+ كركم+ملح +بصل+ثوم
ثم نضيف الماء والجزر المبشور ومعجون الطماطم
ونتركه الى ان يغلي ثم يضاف اليه الارز

واذا شرب الارز الماء اضع عليه ملعقه كبيرة من ماء الورد
ونتركه على نار هادئه

ويقدم مع الجاج بع نضوجه
الدجاج المشوي مع الارز البخاري 4-tk-a33500ceb3

وبالف الف عافية عليكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

الدجاج المشوي مع الارز البخاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المشوي مع الارز البخاري   الدجاج المشوي مع الارز البخاري Emptyالخميس أبريل 23, 2009 8:41 am

تبارك الله عليك اختي ام حميد حادكة


بارك الله فيك وجزاك المولى عز وجل خيرا

.
.
.
أجمل تحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المشوي مع الارز البخاري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فتة الارز و الدجاج
» الارز بكبدة الدجاج
» البخاري بالطريقة الحجازية بالصور
» خبز الفلفل المشوي
» قوارب البطاطس المشوي بالدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: