غريْبة بالفستق

الادارة نقاط : 13559

المكوّنات :

مكوّنات العجينة :

2 أكواب أو 420 غ من السمن٬ المُذوّب
2 أكواب أو 280 غ من السكر البودرة
4 أكواب أو 560 غ من الدقيق العادي
2 أكواب أو 300 غ من الفستق٬ المفروم فرماً خشناً

مكوّنات الحشوة:

3 أكواب أو 450 غ من الفستق٬ المطحون
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر

غريْبة بالفستق Df246

طريقة التحضير :

يُخلط السمن والسكر البودرة في وعاء حتى يمتزجا جيّداً. يُضاف الدقيق وتُمزج كافة المكونات جيّداً لتشكّل عجينة لاصقة.

توضع في البراد حتى تجمد قليلاً.

طريقة تحضير الحشوة:

يُخلط الفستق المطحون مع حليب نستله المكثف المحلى وماء الزهر حتى تمتزج كافّة المكوّنات جيّداً.

يُغطّى مزيج الحشوة ويُترك في البراد حتى يجمد كفاية، ثمّ يُقسّم إلى كرات صغيرة.

تقُسّم العجينة أيضاً إلى كرات صغيرة وتُحشى بكرات الحشوة.

تُغلّف كرات العجين المحشيّة بالفستق المفروم، ثمّ توضع في قوالب الفطائر وتُرصّ برقّة.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 125 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة أو حتى تصبح جافّة.

غريْبة بالفستق Df246

طريقة التحضير :

بعد إخراج الغريْبة من الفرن، تُترك جانباً لمدة 10 دقائق ثمّ تُنقل بعناية من قوالب الفطائر وتقدم

الصحة و العافية

غريْبة بالفستق Df246

منقووووووووووووول

مشرفة مجلس الطبخ نقاط : 1300

ما شاء الله تبارك الرحمن ممممم

شكله دجا لذيذ ورائع تسلم يدك

بانتظار جديدك

عضو مميز نقاط : 1386

تبارك الله عليك

غريْبة بالفستق 077y

» بقلاوة بالفستق