سلطة مشوية

سلطة مشوية
انا عندي لكم طريقة السلاطة مشويه على الطريقة التونسية اخذته من صديقة لي الله يذكرها بالخير
المقادير :
كيلو طماطم يفضل تكون حمراء و طازجة
كيلو فلفل اخضر متوسط يعني ما يكون حراق جدا
او يكون بارد وهذا الامر يرجعلك
ثوم كميتة معقولة
ملح و كراوية مطحونة
نصف كوب زيت زيتون
تنضف الخضار جيدا بالماء ثم توضع الطماطم في طبق الفرن و توضع الفلفل و الثوم معا في طبق اخر و تدخل الفرن وبعد كذا تتركيها لين تبرد ثم تقشر و تطحن بالطحانة اليدوية لكن يجب ان تترك خشنة شويه ثم تحطي الزيت و الكراوية و الملح