منتديات امل الزاوية
باذنجان باللحم المفروم 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا باذنجان باللحم المفروم 829894
ادارة المنتدي باذنجان باللحم المفروم 103798
منتديات امل الزاوية
باذنجان باللحم المفروم 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا باذنجان باللحم المفروم 829894
ادارة المنتدي باذنجان باللحم المفروم 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 باذنجان باللحم المفروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

باذنجان باللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: باذنجان باللحم المفروم   باذنجان باللحم المفروم Emptyالإثنين مايو 25, 2009 5:48 pm

المقادير (أربع حبات باذنجان)
بصلة كبيرة مفرومة
200غرام لحم مفروم
قليل من الكزبرة والمقدونس
قليل من الفلفل الأسود
ملح
زيت
صلصة طماطم
جبن مبشور
باذنجان باللحم المفروم 68188517wu6
الطريقة
نضع الباذنجان بالفرن ونتركه من 15 الى 20 دقيقة
وبعد اخراجه من الفرن نقطع كل حبة الى نصفين
ثم نزيل بكل عناية القشر دون تمزيقه كما هو ظاهر في الصورة

باذنجان باللحم المفروم DSC00188

نحتفظ بالقشر جانبا ثم نبدأ في اعداد الحشوة
نقطع الباذنجان قطع صغيرة
نضع البصل على النار مع قليل من الزيت
حتى يصير لونها ذهبي فنضيف اللحم المفروم والمقدونس والكزبرة مع مزجٍ مستمر
ثم نضع قطع الباذنجان والملح والفلفل الأسود
نخلط كل هذا جيدا حتى نحصل على هذا الخليط

باذنجان باللحم المفروم DSC00189

بعد ذلك نحشو قشور الباذنجان بالحشوة التي أعددنا
بهذا الشكل

باذنجان باللحم المفروم DSC00191

ثم نضع صلصة الطماطم والجبن المبشور كما في الصورة

باذنجان باللحم المفروم DSC00197

ثم ندخلها الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
نقدمها بهذا الشكل

باذنجان باللحم المفروم DSC00201

ويمكن أيضا أن نقدمها مع صلصة البيشاميل هكذا

باذنجان باللحم المفروم DSC00206

أتمنى أن تروقكم هذه الأكلة وأن تجربوها فهي سهلة للغاية
شهية طيبة ^ـ^

تحياتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
باذنجان باللحم المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر ’’ الخطوات بالصور ’’
» صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر ’’ الخطوات بالصور ’’
» سلطة باذنجان
» فتة باذنجان ...وبالصور
» باذنجان ماسالا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: