منتديات امل الزاوية
مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة 829894
ادارة المنتدي مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة 103798
منتديات امل الزاوية
مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة 829894
ادارة المنتدي مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام حميد
مشرفة مجلس الطبخ
مشرفة مجلس الطبخ
ام حميد


نقاط : 1300

مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة Empty
مُساهمةموضوع: مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة   مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة Emptyالثلاثاء مايو 26, 2009 2:19 pm

فطيرة الدجاج بالزبدة من مطبخ منال العالم


مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة 1l00000000252

المقادير:

40 جرام زبد طري - كوب ونصف الكوب دقيق لجميع الإستعمالات - كوب دقيق ذاتي الإختمار - 80 جرام زبد مقطع إلى مكعبات - ثلثا كوب ماء.
مقادير الحشو:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - ربع كيلو جرام سبانخ - نصف كيلو جرام لحم دجاج مفروم - حبة طماطم مقشرة ومفرومة - قرن فلفل أحمر حار مفروم - كوب جبنة شيدر مبشورة - ملعقتان كبيرتان دقيق ذاتي الإختمار - بيضة مخفوقة قليلاً - ربع كوب بقدونس مفروم - ملع وفلفل.


طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة 190مئوية وادهني قالباً عميقاً قطره (21/14سم ) بالزبد أو الزيت. امزجي الزبد مع الدقيق في الخلاط لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي الماء تدريجياً مع مواصلة المزج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ادعكي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل مستطيل يكفي لتبطين قعر وحواف القالب ثم لفي القالب بمنشفة ناعمة وضعيه داخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة.
لإعداد الحشو:

قلبي السبانخ المفرومة في الزيت على النار لمدة 12 دقيقة ثم ارفعيها عن النار وعندما تبرد اخلطيها مع بقية مقادير الحشو. اسكبي مزيج الحشو في القالب السابق إعداده وغطيه بالحواف الزائدة من العجينة. ادهني سطح الفطيرة بالزبد وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركي الفطيرة تتماسك نحو 15 دقيقة ثم قطعيها وقدميها باردة أو ساخنة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوراسية
مشرفة اطباق اوراسية
مشرفة اطباق اوراسية



نقاط : 226

مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة   مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة Emptyالثلاثاء مايو 26, 2009 2:25 pm

امممممممممم باين عليها هايلة يعطيك الصحة اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امل الزاوية
الادارة
الادارة
امل الزاوية


نقاط : 3054

مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة   مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة Emptyالأربعاء مايو 27, 2009 5:55 am

شكرا ام حميد على الوصفة
باين عليها طيبة
اشتقنا لمواضيعك
اعرف انكي مشغولة
اقول لكي حل
خلي ماما تطبخ للعمال
و انتي اجلسي على النت ههههههههه
دمتي بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سنبلة
عضو جديد
عضو جديد



نقاط : 59

مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة   مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة Emptyالخميس مايو 28, 2009 6:35 am

ماشاء الله

مشكورة أختي على الأبداع

ويعطيك ربي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مطبخ منال العالم - فطيرة الدجاج بالزبدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مطبخ منال العالم - فيليه الدجاج بالزعفران
» حلى لذيذ من مطبخ منال العالم بالصور
» فطيرة الدجاج مع البطاطس
» طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالصور
» لائف الدجاج بالقشطة و الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: