منتديات امل الزاوية
الباذنجان بالدجاج بالفرن 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الباذنجان بالدجاج بالفرن 829894
ادارة المنتدي الباذنجان بالدجاج بالفرن 103798
منتديات امل الزاوية
الباذنجان بالدجاج بالفرن 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الباذنجان بالدجاج بالفرن 829894
ادارة المنتدي الباذنجان بالدجاج بالفرن 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الباذنجان بالدجاج بالفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام حميد
مشرفة مجلس الطبخ
مشرفة مجلس الطبخ
ام حميد


نقاط : 1300

الباذنجان بالدجاج بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: الباذنجان بالدجاج بالفرن   الباذنجان بالدجاج بالفرن Emptyالثلاثاء يونيو 23, 2009 10:38 am






بسم الله الرحمن الرحيم


اقدم لكم طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج

المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر

مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -



طريقة التحضير


يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه

ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر

وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه

ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي

( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه

ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل

ويترك قليلاً ثم يشعل النار

عليها من فوق إلى أن تتحمر






1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه


الباذنجان بالدجاج بالفرن 2




نحضر الحشوه

نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات

والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

الباذنجان بالدجاج بالفرن 3



نرش جبنه مازرولا على الدجاج

الباذنجان بالدجاج بالفرن 4




ثم البقدونس



نغطيها بشرائح الباذنجان

الباذنجان بالدجاج بالفرن 5



نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن

الباذنجان بالدجاج بالفرن 6



هذا بعد ماطلعتها من الفرن

الباذنجان بالدجاج بالفرن 7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الباذنجان بالدجاج بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» السمك بالفرن
» فطائر بالفرن
» دجاج مشوي مع خضار بالفرن
» طريقة جديدة للسردين بالفرن
» دجاج مع الخضار بالفرن وأرز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: