منتديات امل الزاوية
برياني دجاج بالزبادي 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا برياني دجاج بالزبادي 829894
ادارة المنتدي برياني دجاج بالزبادي 103798
منتديات امل الزاوية
برياني دجاج بالزبادي 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا برياني دجاج بالزبادي 829894
ادارة المنتدي برياني دجاج بالزبادي 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 برياني دجاج بالزبادي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

برياني دجاج بالزبادي Empty
مُساهمةموضوع: برياني دجاج بالزبادي   برياني دجاج بالزبادي Emptyالإثنين مايو 25, 2009 11:26 am

ْْ المقادير ْْْ

ْ = دجاجة كاملة

ْ = 3 أكواب رز

ْ = كوب ونص زبادي

ْ = 3 بصلات مفرومة ناعم

ْ = 5 حبات طماطم مفرومة ناعم

ْ = فص ثوم مهروس

ْ = زنجبيل مبشور

ْ = ربع كوب زيت ذرة

ْ = م ص كزبرة ناشفة

ْ = نصف م ص كركم

ْ = م ص فلفل احمر مطحون

ْ = 2 م ص ملح

ْ = م ص هيل حبوب

ْ = م ص قرنفل حبوب

ْ = م ص فلفل أسود حبوب

ْ = 6 اكواب ماء

ْ = خيوط زعفران

ْ = 2 مكعب ماجي



برياني دجاج بالزبادي 01222633213



ْْ الطريــــقة ْْ ْْ



ننظف الدجاجة كويس ونشيل عنها الجلد..وبعدين نقطعها إلى 8 قطع ونحطها في صحن عميق ونحط عليها خل وليمون وملح ونتركها شوية..


برياني دجاج بالزبادي 01222633509


نجيب البهارات ونفرك فيها الدجاج كويس..


برياني دجاج بالزبادي 01222633608


وبعدها نحط الزبادي فوقه...

برياني دجاج بالزبادي 21222633757


ونخلطه كويس لين يصير بالهشكل ونتركه لمده ساعة بالثلاجة..


برياني دجاج بالزبادي 01222633757


بعد الساعة نجهز القدر ونحط فيه الزيت والهيل والقرنفل والفلفل الاسود..ونقلبهم لمده دقيقتين..

برياني دجاج بالزبادي 11222633757


بعدها نحط البصل ونقلب فيه لين يتحمر..

برياني دجاج بالزبادي 01222634252


وبعدها نحط الثوم..

برياني دجاج بالزبادي 11222634252


واخيرا نحط الزنجبيل..


برياني دجاج بالزبادي 21222634252

بعدها نضيف الطماطم المهروس..


برياني دجاج بالزبادي 01222634539

ثم نضيف مكعبات الماجي...

برياني دجاج بالزبادي 11222634539


ثم نضيف الدجاج ...


برياني دجاج بالزبادي 21222634539

ونحركه جيدا ونغطيه لمده ساعة ونقلب فيه كل ربع ساعة على نار هادئة..


برياني دجاج بالزبادي 31222634539

ثم نحضر قدر ونحط فيه الماء ونخليه يغلي ونحط فيه الرز لمده 7 دقايق لا أكثر ونشخله على طوول


برياني دجاج بالزبادي 01222634798






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

برياني دجاج بالزبادي Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني دجاج بالزبادي   برياني دجاج بالزبادي Emptyالإثنين مايو 25, 2009 11:27 am


والحين بعد ما نضج الدجاج ..ناخذ ثلث كمية الرز ونحطها في قدر جديد ..

برياني دجاج بالزبادي 01222635323


ثم نرفع قطع الدجاج من الخلطة ونحطها فوق الارز..


برياني دجاج بالزبادي 11222635323

ونسكب خلطة الدجاج كلها ثم نحط باقي الارز..


برياني دجاج بالزبادي 21222635323


ونضيف لها نص كوب ماء ونغطي القدر..ونحطه ع نار هادئة..لمدة ساعة.. ثم نرفعه من على النار ونخليه ..مغطى لمدة ربع ساعة..


ثم نسكبه في صينية كبيرة ونبدأ بتقليبه حتى يتخلط الدجاج مع الارز.. ثم نضعه في طبق التقديم ونزينه بالصنوبر والزبيب...



.



.



.



برياني دجاج بالزبادي 01222639665


برياني دجاج بالزبادي 11222639665



برياني دجاج بالزبادي 21222639665



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني دجاج بالزبادي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برياني دجاج بالزبادي
» برياني دجاج
» دجاج بالجبن
» برياني السمك الفيليه
» برياني سمك (كنعد) مع الصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: