منتديات امل الزاوية
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل 829894
ادارة المنتدي فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل 103798
منتديات امل الزاوية
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل 829894
ادارة المنتدي فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Empty
مُساهمةموضوع: فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل   فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Emptyالجمعة يونيو 12, 2009 10:54 am

المقادير:
1.5 كلغ باذنجان طويل

زيت زيتون
500غ معجون الطماطم (طماطم مرحية مطبوخة 10 دقائق مع زيت الزيتون والملح وورق الغار والنعناع او الحبق)
250 غ جبن متبل (أو حمية أبيض نصف ملح)
100 غ جبن شيدار او بارمسان
طحين (فرينة)
ملح
فلفل اسود
التحضير

فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04838

فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04840
تقطع الباذنجان إلى شرائح طويلة
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04842
ترص في كسكاس وترش بالملح في كل طبقة
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04843
حتى تنتهي الشرائح
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04844
يوضع فوق الشرائح صحن وتوضع فوقه بلارتان ثقيلان للظغط
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04865
مدة ساعة ترون العصير يخرج خلالها من الباذنجان
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04872
امسحي كل شريحة على فوطة نقية
ثم مرري كل شريحة في الطحين على الوجهين وانزعي الفائض
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04879
سخني زيت الزيتون
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04886
اقلي الشرائح حتى تحمر على الوجهين
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04889
نشفيها على ورق ماص او فوطة نقية
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04892
رصي نصف الشرائح في صينية واسكبي معجون الطماطم
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04894
أضيفي نصف الشيدر المبشور ونصف الجبن المتبل ورشي بالفلفل الاسود
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04895
أعيدي العملية مع باقي المكونات
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04899
الطيق جاهز للفرن
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04901
20دقيقة على نار متوسطة
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل Dsc04951
قدميه دافئا

بالصحة والهناء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فتة الباذنجان بالشيدر والجبن المتبل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الباذنجان بالدجاج بالفرن
» سندويتشات الباذنجان
» دقوس الباذنجان
» باشميل الباذنجان بالصور
» صينيه الباذنجان والخضار

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: