منتديات امل الزاوية
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 103798
منتديات امل الزاوية
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 103798
منتديات امل الزاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات امل الزاوية


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Emptyالجمعة مارس 13, 2009 2:33 pm

المقادير المطلوبه للحشوه :-
ورق عنب

- 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي
- نص كيلو لحم مفروم

- 1 باقه شبت (جرادة خضرا)
- 1 باقه بقدونس او كزبره
- نص علبه معجون طماطم

- 4 بصل
- 4 طماطم
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر

- ملعقه بهارات او مشكله
- فلفل اسود
- ملح - ملعقه ثوم مهروس
- 2 كوب ارز
- نص كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت .
مقادير طبخ الدولمه :-
ماء مغلي

- نص علبه معجون
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر
- ملعقه بهار
- نص كوب عصير ليمون
- 2 مكعب ماجي .


طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3799

الطريقه :- اولا :-
يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه

- يغسل الرز و اللحم وتفرم الخضار .
وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل المفروم والطماطم المفرومه .
يضاف اللحم و باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3800

ثانيا :- ندهن القدر(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس
ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب

وليس كبير و نلفه بالطريقه التالية بالصور :

طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3801


طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3802

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Emptyالجمعة مارس 13, 2009 2:33 pm


طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3803


طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3804


والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو
اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت


طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3805


وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( خلى بالك ))



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3806


طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3807


ثم نلف البصل بكل سهولة



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3808


طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3809
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الله
الادارة
الادارة
هبة الله


نقاط : 13559

طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)   طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) Emptyالجمعة مارس 13, 2009 2:34 pm

طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين تصفي البصل المحشي ..
تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين
تخففي النار وتخليه على نار خفيفه والاحسن تحطيصاجة

( شياطة ) تحت الحلة حتى يستوي على راحته
بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3810


وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3811


وهذا شكلها النهائي !!



طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3798تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية) 3812



وصحتين وعافية على قلبكم (منقول للفائدة)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور (أكلة مصرية)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملفوف محشي بالدجاج بالصور
» محشي السمك في الفرن (بالصور)
» طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية
» كوسا محشي..بالصور
» طورطية بالبطاطس والبصل اكلة جزائرية و بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات امل الزاوية :: منتدى المطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: